650 Р  / 200  г

Стейк из акулы

(Нежное акулье мясо с апельсиновой ноткой)

Отзывы - стейк из акулы

  • Natalya написал про это место 21 мая 2018 в 13:46
    Добрый день!
    19.05.18. отмечали день рождения сестры в этом ресторане. Начну с начала — со встречи гостей. Как только заходишь в ресторан, вернее еще спускаешься по лестнице тебя уже видят, уже идут, и с приветственной улыбкой размещают. Об интерьере говорить не буду, на фотографиях все видно, в реале не хуже. Далее сервировка. Достойно и со вкусом, оформление закусок и блюд – красивое, даже такая, на мой взгляд, не сильно презентабельная закуска как сало было подано тонко нарезанными и затейливо уложенными завитками. Понравилось. Теперь собственно о самой кухне. Так как бронировали и заказывали блюда заранее, о наличии или отсутствии указанных в меню блюд, ничего сказать не могу… Хотя, нет попробовать стейк из голубой акулы решились в течение вечера. Было приготовлено и подано минут через 30—40. Акула, конечно на любителя (вкус немного специфический), но лично мне понравилось, сальса к ней вне всяких похвал. Вообще о соусах можно упомянуть отдельно, так как подаются они отдельно и повара этого ресторана явно знают в них толк. В двух словах: все блюда которые были в качестве закусок – 5 баллов! Отмечу только два блюда: жульен с курицей, подавался не в жульеннице, а в корзиночке из слоеного теста, корзиночка оказалась не просто съедобной, но и очень вкусной. Ну, и конечно же, «судак со сливочным шпинатом» – все было и судак, и сливки, и шпинат, нежнейшее получилось блюдо. По поводу горячего мне судить сложновато, обычно к этому моменту банкета из-за обилия съеденного, оценить что-либо объективно уже трудно, из заказанной «буженины тушенной в сливочно-горчичном соусе с молодым картофелем по-деревенски» сумела попробовать только картофель – очень вкусно! Хрустящая корочка, нежная горячая сердцевина…все как должно быть, буженину осилить не удалось, думаю, к сожалению.
    Теперь об обслуживании. Девочки официантки – быстрые, расторопные. Тарелки и приборы менялись молниеносно, как только съедалось очередное блюдо. Так как в соседнем зале был банкет обслуживать наш стол помогала администратор Анна. О ней хочу сказать отдельно: такое душевное, теплое, я бы даже сказала, заботливое отношения не часто встретишь. Она появлялась, как только в ней возникала необходимость, не нужно было ждать, подзывать или махать рукой привлекая внимание. Самым старшим гостем на вечере была моя мама, которую Анна просто окружила ненавязчивой заботой (и подложить под спину подушечку, и проводить пожилого человека в дамскую комнату и т.д. и т.п.). От мамы Анне отдельное спасибо.

    Резюмирую: не пожалели, что выбрали именно этот ресторан. Рекомендуем.

    И благодарим коллектив ресторана, который позволили нам насладиться нашим праздником!